Sobre a Hipper Pizza

A história da Hipper Pizza começou em 2010 com um desafio comum a muitos brasileiros. Antes de montar a empresa, Gilberto Castro tinha um saldo negativo de R$ 3.200 na conta bancária. Entretanto, contava com um empréstimo pré-aprovado de R$ 40 mil.

Foi o suficiente para investir na abertura do próprio negócio. Quatro anos e muitas pizzas vendidas depois, a dívida estava paga!

Dali em diante foi só crescimento. Mas para isso o proprietário da pizzaria teve que se mexer. Foi até São Paulo fazer curso com um chef de cozinha, onde aprendeu a melhorar a qualidade da massa da pizza, novas formas de trabalhar os insumos e a organizar e verticalizar a produção.

Gilberto também investiu em tecnologia. Comprou máquinas novas, como forno de esteira, máquina de bater e de abrir massa. Afinal, quando se trata de pizza, não basta ser boa, tem que ser rápida.

O desafio

A Hipper Pizza tornou-se uma referência em Anápolis, cidade de 400 mil habitantes. Isso porque Gilberto nunca parou de investir em inovações. A visita anual à feira Fispal tornou-se um hábito do empresário, que nunca para de buscar novidades.

Atualmente a Hipper Pizza tem 20 funcionários, com um total de 46 mesas e capacidade para atender até 300 pessoas. Em noite de casa cheia, nada melhor do que contar com uma tecnologia que facilite o atendimento a tanta gente.

A solução

E foi há cerca de dois anos, percorrendo os corredores do Expo Center Norte, durante a Fispal, que ele descobriu um sistema inovador: “o chama garçom” da Aceno.

Não teve dúvida e implantou o sistema em todas as mesas. O painel fica bem no centro do salão, com seis posições. Um reforço e tanto na rotina do gerente e dos quatro garçons que trabalham na pizzaria.

Os resultados

A equipe se adaptou rapidamente ao sistema e passou a servir com muito mais agilidade e organização. Entre os clientes, a aprovação do “chama garçom” da Aceno também foi unanimidade.

“Trouxe agilidade e tranquilidade no salão. A partir do momento que o cliente não precisa ficar chamando e é assistido apenas com um toque, isso deu muita credibilidade para nós. Possibilitou uma harmonia, ambiente agradável e principalmente o conceito de uma empresa moderna”

Gilberto Castro, proprietário da Hipper Pizza

Serviço:

Hipper Pizza
Telefone: (62) 3702-9166
Endereço: Rua José Neto Paranhos, Q41 L62 – Jundiaí, Anápolis – GO, 75110-750

Clique aqui para conhecer um pouco mais sobre o Hipper Pizza!

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