A Cebola Brava é uma hamburgueria pequena e aconchegante, na Vila Maria Alta, em São Paulo. A decoração personalizada, estilo moderno e o slogan “comida de verdade” resumem bem a proposta do lugar.

Em dois anos de existência, a casa conquistou seu espaço. É o tipo de lugar onde o cliente vai para comer bem e encontrar os amigos.

Só tinha um detalhe: o estabelecimento tinha pontos cegos. Algumas mesas ficavam em áreas onde o garçom não enxergava direito e o cliente precisava se levantar, ir até o caixa e pedir ajuda.

O problema é que o movimento da casa não justificava contratar mais um funcionário. Mas, sem um atendente extra, o desconforto para o cliente era grande.

O desafio: pontos cegos e orçamento apertado

Os proprietários, William Ponte e sua esposa Patrícia, sabiam que o atendimento precisava melhorar. Mas a conta não fechava: contratar mais um garçom aumentaria os custos fixos, e o faturamento extra não compensaria.

O cliente, por sua vez, ficava frustrado. Ninguém gosta de ter que se levantar da mesa para pedir uma cerveja ou chamar a atenção do garçom.

Era um dilema clássico de pequenos negócios: como melhorar o atendimento sem aumentar a folha de pagamento?

A solução: Aceno, descoberto em um café da manhã

William conheceu o Aceno durante um café da manhã na Lanchonete e Restaurante Santa Fé, na Vila Olímpia, cliente Aceno desde 2016.

Ele viu o sistema funcionando na prática e percebeu que aquela era a solução. Na mesma hora, pegou o telefone e entrou em contato com a equipe de vendas da Aceno.

A princípio, William achou que o sistema seria inviável para o Cebola Brava. Imaginou que o investimento seria alto demais para uma hamburgueria pequena.

Mas, ao conhecer os valores e as condições, entendeu que o Aceno era acessível e se pagaria rapidamente.

Os resultados: economia imediata e cliente satisfeito

Com o Aceno instalado, o Cebola Brava resolveu os pontos cegos de uma vez.

O cliente aperta o botão na mesa, o chamado chega direto ao display da equipe, e o atendente vai até o local. Sem levantar, sem frustração.

O principal resultado, segundo William, foi econômico: não precisou contratar mais um garçom. A equipe existente passou a atender de forma mais organizada, sem sobrecarga.

“Com o sistema, tivemos uma economia imediata, já que não precisamos contratar um garçom a mais”, afirmou.

“Tivemos uma economia imediata e mais satisfação dos clientes com relação ao nosso atendimento. É gratificante saber que eles não precisam mais levantar a todo momento para serem atendidos.”

William Ponte, Cebola Brava.

O que a Cebola Brava ensina

O caso mostra que o sistema de chamada não é só para grandes estabelecimentos. Pequenos negócios, com orçamento apertado, também se beneficiam especialmente quando o problema é resolvido sem aumentar custos fixos.

O Aceno se pagou sozinho, ao eliminar a necessidade de uma nova contratação e ao melhorar a experiência do cliente.

Conheça de perto esse case!

Cebola Brava Hamburgueria
Telefone: (11) 94067-4460
Endereço: Av. Alberto Byington, 1939 – Vila Maria Alta, São Paulo – SP
Redes sociais: @cebolabrava

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