Sobre o Pastel Mel

Uma história de sabor e sucesso, recheada por boas amizades e construída ao longo dos anos por meio do relacionamento da marca com os clientes. Desde a sua fundação, em 1980, o Pastel Mel prioriza questões como aprimoramento contínuo de seus produtos e excelência do atendimento, com o objetivo de surpreender positivamente aqueles que fazem parte de sua trajetória.

Em 2019 o Pastel Mel comemora 39 anos sem perder a ousadia que fez da marca uma referência quando falamos em sabor, originalidade e qualidade do cardápio.

O desafio

A demanda de atendimento no restaurante é maior principalmente nos finais de semana, quando o restaurante recebe um fluxo grande de clientes. “Muitas vezes os clientes levantavam a mão e precisavam ficar sacudindo e chamando”, afirma a gerente do restaurante Cleonice Pursa. O local conta com área de atendimento externo, o que também era uma dificuldade.

A solução

Cliente Aceno há quase 12 anos, o proprietário do Pastel Mel, Milton Pavan diz: “Fui procurado pela Aceno e achei muito interessante a proposta, principalmente para os finais de semana quando temos uma frequência de clientes muito grande”.

Para o empreendedor, o fato de os clientes precisarem apenas pressionar o botão para fazer o chamado foi uma inovação, especialmente para a época em que adquiriram o sistema.

Os resultados

“Hoje nós não conseguimos mais trabalhar sem o Aceno. Mudou muito o nosso atendimento que agora é bem mais rápido. Os clientes apertam o botão, nós visualizamos no painel e já identificamos a mesa que está chamando”, diz Cleonice.

Pavan acrescenta que o Aceno é uma comodidade e que foi prontamente aceito por funcionários e clientes. Para ele, o atendimento ganhou agilidade e, mais do que isso, trouxe aumento nas vendas.

“O cliente aciona o botão e nós atendemos rapidamente, gerando automaticamente uma venda a mais e um percentual a mais nas vendas de modo geral”

Milton Pavan, Pastel Mel

Serviço:

Pastel Mel
Telefone: (43) 3324-0101
Endereço: Av. Higienópolis, 437 – Centro, Londrina – PR
Clique aqui para conhecer um pouco mais sobre o Pastel Mel!

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Sobre a franquia

A 10 Pastéis iniciou suas atividades em 1961, em uma pastelaria na cidade de Maringá – PR. Após quatro décadas, em 1996, o pequeno negócio familiar transformou-se em uma grande rede de franquias de alimentos com mais de 45 lojas espalhadas por todo o Brasil.

10 Pastéis – Batel

Eleita 9 vezes com o título de melhor pastel de Curitiba – PR pela revista Veja, o prêmio é a consolidação da qualidade dos produtos que oferece. Hoje, a marca 10 PASTÉIS é respeitada em todos os lugares onde atua, pois oferece produtos recheados de qualidade, investindo sempre em tecnologia e nas relações humanas.

O desafio

A 10 Pastéis – Batel foi reinaugurada em maio de 2018, quando os sócios Gustavo Tortatto e Cassiano Zancan decidiram investir em algo completamente diferente de suas atividades anteriores. Foi então que pesquisaram por franquias no ramo de alimentação.

A ideia inicial era abrir uma loja no shopping, mas a oportunidade de assumir a unidade Batel, consolidada no mesmo endereço há dezessete anos, fez os sócios reverem seus planos. Fechado o negócio, Gustavo e Cassiano interromperam as atividades da loja por quatro meses para reforma e só então a reinauguraram.

A solução

O Aceno veio por indicação da Renata, na época assistente operacional da franqueadora. Agilidade, satisfação e bem estar do cliente foram fatores decisivos para a implantação do Aceno a partir da reinauguração da unidade. Tortatto diz que desde o primeiro momento optaram pela tecnologia oferecida pelo Aceno, pois sabiam que com apenas um toque a mesa seria prontamente atendida.

Os resultados

“Destacaria aqui a agilidade no contato com o cliente que deseja fazer um pedido o conforto propiciado a este cliente que, com um simples toque, solicita a presença do atendente, bem como a satisfação por ter sido atendido com rapidez.”

Gustavo Tortatto, 10 Pastéis – Batel

Somado a isso, houve de modo direto um aumento nas vendas, haja vista que a agilidade inibe a desistência pela demora no atendimento.

Serviço:

10 Pastéis – Batel
Telefone: (41) 3121-2100
Endereço: Av Visconde de Guarapuava, 5460, Batel – Curitiba – PR
Clique aqui para conhecer um pouco mais sobre a 10 Pastéis!

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