Petrópolis tem desses lugares que respiram história. A Casa D’Angelo, na esquina da Rua do Imperador com a praça Dom Pedro II, é um deles.

Fundada em 1914 pelo português Valentim Aguiar, o estabelecimento acompanhou as transformações da cidade. Foi armazém, delicatessen, casa de chá, confeitaria. Hoje, é restaurante, pub e choperia — sempre mantendo a essência que o tornou uma referência.

São mais de 100 anos de tradição. Mas, como todo negócio que cresce e se adapta, a Casa D’Angelo enfrentou um desafio: o atendimento precisava acompanhar o movimento.

O desafio: um atendimento que não acompanhava o fluxo

Com o passar dos anos, a casa cresceu. O movimento aumentou. E, com ele, a complexidade do atendimento.

O garçom precisava passar de mesa em mesa para saber se o cliente queria pedir mais alguma coisa. Em dias de fluxo intenso, era humanamente impossível atender a todos com a mesma agilidade.

“O atendimento era muito difícil, porque o garçom precisava passar nas mesas para saber se o cliente desejava pedir mais alguma coisa e às vezes, com o fluxo grande, era muito difícil atender a todos”, conta Welington de Souza, funcionário da casa há 13 anos.

O problema era claro: a comunicação entre cliente e garçom era lenta e dependente de deslocamento constante. E, em um espaço com área externa, o desafio era ainda maior.

A solução: ACENO, a escolha de quem viu funcionar

O sócio proprietário Bernardo Vieira conheceu o Aceno em julho de 2017, na Casa do Alemão, cliente Aceno desde 2014. Ele viu o sistema funcionando na prática e entendeu o benefício que aquela tecnologia traria para o atendimento.

Outro fator decisivo foi a área externa da Casa D’Angelo. Um espaço que, por sua própria natureza, dificultava o atendimento dos garçons. O Aceno era a solução ideal para eliminar esse gargalo.

Os resultados: agilidade, satisfação e zero reclamações

Com o Aceno instalado, o atendimento mudou completamente. O cliente aperta o botão, o chamado chega direto ao display da equipe, e o garçom atende na hora.

“Agora com o ACENO o atendimento ficou muito melhor. Chamou, o atendimento é imediato”, afirma Welington.

A equipe ganhou agilidade, a operação ficou mais organizada, e os clientes perceberam a diferença. As reclamações sobre demora no atendimento simplesmente deixaram de existir.

“Hoje garantimos 100% de satisfação do cliente. Não existem mais reclamações sobre a demora no atendimento”, afirma Bernardo Vieira.

A decisão foi rápida: o sistema seria implantado.

O que a Casa D’Angelo ensina

O caso mostra que tradição e tecnologia podem — e devem — caminhar juntas. A Casa D’Angelo preserva sua essência histórica, mas entendeu que o atendimento precisava evoluir para acompanhar o crescimento do negócio.

O Aceno não substitui o atendimento humano. Ele o potencializa, eliminando o ruído e permitindo que o garçom faça o que faz de melhor: cuidar do cliente com atenção e agilidade.

Serviço:

Casa D’Angelo
Telefone: (24) 2242-0888  
Endereço: Rua do Imperador, 700 – Centro, Petrópolis – RJ
Clique aqui para conhecer um pouco mais sobre a Casa D’Angelo!

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A história começou em 1945, com uma fábrica de biscoitos amanteigados. Os produtos rapidamente se tornaram famosos na região serrana do Rio de Janeiro. O segredo? Receitas alemãs seguidas à risca, ingredientes selecionados e fabricação artesanal.

Passaram-se 73 anos. A empresa cresceu, abriu mais oito unidades, adotou um conceito visual moderno, nova logomarca e ambientação renovada. Mas o que não mudou — e nunca vai mudar — são as receitas tradicionais que conquistaram gerações.

A Casa do Alemão é parada obrigatória para quem passa por Petrópolis. Croquetes, pão com linguiça e outras delícias fazem parte do roteiro de moradores e turistas. E, com tanto movimento, o atendimento precisava ser tão eficiente quanto a cozinha.

O incômodo que vinha do salão

A filial da Casa do Alemão sempre foi muito frequentada. Mas, para a sócia-gerente Georgete Fontaine, havia uma dificuldade que precisava ser resolvida: o atendimento.

Georgete conheceu o Aceno em uma pizzaria da cidade. Viu o sistema funcionando e logo se interessou.

“Logo me interessei devido à dificuldade que via no atendimento onde trabalho”, explica.

O problema era clássico: em momentos de pico, os garçons não conseguiam atender a todos com a mesma agilidade. O cliente chamava, mas o atendimento demorava. E, em uma casa tradicional, a experiência do cliente não poderia ficar comprometida.

A virada de chave: tecnologia a favor da tradição

Georgete decidiu implantar o Aceno na filial da Casa do Alemão. A ideia era simples, mas transformadora: os botões nas mesas e os displays na área da equipe.

“O Aceno nos auxilia deixando os funcionários sempre alerta ao painel de chamada, prontamente preparados para dar atendimento a quem chegou ou solicitou primeiro”, reforça.

A equipe passou a atender de forma organizada, sem filas confusas de chamados. O cliente não precisava mais acenar ou esperar. O garçom via exatamente qual mesa havia chamado e podia priorizar os atendimentos.

O sistema trouxe fluidez para a operação. E a tradição da casa continuou intacta, só que com um atendimento mais ágil.

O que mudou na prática: clientes que elogiam e equipe que agradece

Os resultados vieram rápido. Os próprios clientes passaram a elogiar a iniciativa. Eles perceberam que o Aceno tinha um objetivo claro: trazer tranquilidade e agilidade para o atendimento.

“Não tivemos reclamações sobre atendimento depois da instalação”, é o que clientes e equipe confirmam.

Georgete destaca não apenas a eficiência do sistema, mas também a durabilidade dos equipamentos e o pronto atendimento à manutenção, fatores que fazem a diferença no dia a dia de uma operação que não pode parar.

“Durabilidade e pronto atendimento para manutenção”, resume.

O que fica de aprendizado

A Casa do Alemão mostra que tradição e modernidade podem andar juntas. A receita é a mesma de 1945. O cuidado com os ingredientes, também. Mas o atendimento deu um salto — e os clientes percebem.

A tecnologia não substitui o atendimento humano. Ela o potencializa, eliminando o ruído e permitindo que o garçom se concentre no que realmente importa: atender bem.

Conheça esse case mais de perto!

Casa do Alemão
Telefone: (24) 2222-7268
Endereço: Estrada União e Indústria, 9500 – Itaipava, Petrópolis – RJ
Site: www.casadoalemao.com.br

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Fundado em 1980, o Pastel Mel tem uma história construída com sabor, boas amizades e relacionamento com os clientes. São 39 anos aprimorando produtos, mantendo a ousadia e entregando qualidade.

Mas, quando o assunto é atendimento, a casa também se destaca. Não por acaso, foi uma escolha.

Em 2019, o restaurante já era uma referência em sabor e originalidade. Só tinha um detalhe: a demanda aos finais de semana era enorme, e o atendimento precisava acompanhar o fluxo.

O momento em que o atendimento virou gargalo

Nos finais de semana, o Pastel Mel recebe um fluxo grande de clientes. E, com ele, vinha o desafio: clientes levantando a mão, sacudindo, chamando — e nem sempre sendo vistos.

“Os clientes precisavam ficar sacudindo e chamando“, conta a gerente Cleonice Pursa. O problema se agravava na área externa, onde a distância e a movimentação tornavam o atendimento ainda mais difícil.

A equipe se esforçava, mas a comunicação entre cliente e garçom era um gargalo.

Quando a inovação chegou em 2019

Cliente Aceno há quase 12 anos, o proprietário Milton Pavan lembra como foi a decisão: “Fui procurado pela Aceno e achei muito interessante a proposta, principalmente para os finais de semana, quando temos uma frequência de clientes muito grande“.

Na época, a ideia de o cliente pressionar um botão para fazer o chamado era uma inovação. E Milton viu nela a solução para o atendimento da casa.

A instalação foi simples, e o sistema começou a funcionar imediatamente.

Agilidade, comodidade e mais vendas na prática

Hoje, o Pastel Mel não consegue mais trabalhar sem o Aceno.

“Hoje nós não conseguimos mais trabalhar sem o Aceno. Mudou muito o nosso atendimento, que agora é bem mais rápido. Os clientes apertam o botão, nós visualizamos no painel e já identificamos a mesa que está chamando“, afirma Cleonice.

O sistema trouxe agilidade e foi prontamente aceito por funcionários e clientes. E, para Milton, o impacto foi além da organização: também trouxe aumento nas vendas.

“O cliente aciona o botão e nós atendemos rapidamente, gerando automaticamente uma venda a mais e um percentual a mais nas vendas de modo geral“, explica.

O que a trajetória do Pastel Mel ensina

O Pastel Mel mostra que tradição e inovação podem andar juntas, e que a tecnologia certa não só organiza o atendimento, como também impacta diretamente o faturamento.

A história do restaurante, construída ao longo de quase quatro décadas, ganhou um novo capítulo com o Aceno. E, agora, atende melhor e vende mais.

Conheca esse case mais de perto!

Pastel Mel
Telefone: (43) 3324-0101
Endereço: Av. Higienópolis, 437 – Centro, Londrina – PR
Site: www.pastelmel.com.br

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