A Tapera do Sabor ocupa o melhor ponto à beira-mar de Tamandaré, em Pernambuco. O que começou em 2008 apenas como um projeto de apoio para passeios de barco, cresceu e virou um restaurante referência na região.

Os proprietários, Josiane Miguel e Adiel Correia, levam a operação a sério. O ambiente é rústico e natural, mas o cardápio é exigente. Eles testam cada tempero exaustivamente e investem pesado em produtos nobres antes de colocar qualquer prato à disposição dos turistas. No entanto, entregar uma comida excelente é apenas metade do trabalho. A outra metade acontece no salão.

O peso da desatenção nas mesas

Mesmo com um produto de alta qualidade, a Tapera do Sabor sofria com um problema perigoso: a desatenção dos garçons.

Em um restaurante espaçoso, de frente para a praia, manter o contato visual constante é um desafio. O resultado prático disso era desagradável. Os clientes precisavam levantar a mão repetidamente e se esticar para tentar chamar a atenção de quem estava servindo. Esse cenário ia totalmente contra o objetivo dos sócios, que estavam investindo em melhorias para tornar o ambiente mais refinado, romântico e confortável.

A busca por uma ferramenta confiável

A virada de chave aconteceu durante uma viagem. Josiane viu um chamador de garçom funcionando na prática em um restaurante de Maceió. Ela entendeu na hora que aquela ferramenta organizaria o salão em Tamandaré.

Ao pesquisar opções na internet, ela encontrou a Aceno. A decisão não foi baseada em promessas, mas em segurança. Segundo a própria Josiane, após pesquisar vários sistemas, a Aceno se destacou como a escolha mais confiável para acompanhar o novo padrão do restaurante. Eles precisavam de algo simples, que resolvesse o problema de vez, sem complicar a operação.

Clientes tranquilos, garçons focados

A equipe instalou o sistema e a mudança no clima do salão foi imediata.

O primeiro alívio para a gestão foi visual. Nas palavras da Josiane, a maior alegria inicial foi “não ver mais os clientes levantando a mão repetidamente para serem atendidos”. O cliente aperta o botão, relaxa e sabe que o serviço vem até ele.

Mas o grande ganho operacional aconteceu nos bastidores. O sistema da Aceno não apenas facilitou a vida do cliente, mas mudou a postura da equipe. A tecnologia serviu como uma ferramenta de capacitação, obrigando os garçons a se manterem muito mais focados no salão e no tempo de resposta.

O que fica de lição?

Um ambiente bonito e uma comida impecável perdem o valor se o cliente se sente ignorado. Quando você entrega nas mãos da sua equipe uma comunicação que funciona, o trabalho flui, o garçom fica focado e o cliente consome em paz.

A sua equipe corre pelo salão e ainda assim deixa o cliente esperando? Pare de perder vendas por falhas de atenção. Quer organizar seu atendimento? Fale com nosso time.

Conheça esse case mais de perto!

Tapera do Sabor
Telefone: (81) 3676-1509 / 99829-3600
Endereço: Rua Sergipe, Centro – Tamandaré – PE
Redes sociais: @taperadosabor

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O Rinu’s Bar e Restaurante nasceu em 2018 com uma proposta clara: ambiente descontraído, boa comida de boteco e cerveja gelada. O fundador, Raul Santos Soares, usou o dinheiro guardado após anos de trabalho como funcionário para abrir o próprio negócio.

A casa é ampla, confortável e tem personalidade. Mas gerenciar um salão grande sempre traz problemas práticos. O espaço físico criava pontos cegos. Era difícil visualizar a chegada dos clientes e mais difícil ainda acompanhar quem precisava de atendimento nas mesas mais distantes.

Raul tinha um objetivo duplo: ele precisava de um atendimento rápido para manter o cliente feliz, mas não queria inflar a folha de pagamento contratando uma equipe gigante de garçons para cobrir o espaço.

A solução veio da própria rua

Raul sempre gostou de tecnologia e já usava sistemas de automação para controle de pedidos. Mas a resposta para a comunicação no salão veio da observação. Ele conheceu a Aceno na prática, jantando em outro estabelecimento da cidade: o Come Lanches, nosso cliente desde 2016.

A princípio, o investimento parecia alto para um negócio recém-aberto. Mas ele fez as contas e viu que a ferramenta se pagaria. Instalou os botões no Rinu’s.

No início, a equipe precisava explicar a novidade nas mesas. Clientes mais céticos até apertavam o botão apenas para testar se funcionava mesmo. E o resultado aparecia nos primeiros minutos de uso: o cliente aperta, o garçom atende na hora, a desconfiança acaba e o salão flui.

Cliente satisfeito e economia real no caixa

O impacto do Aceno resolveu os dois maiores desafios do Raul.

Primeiro, a satisfação disparou. O cliente percebeu que não importava onde estava sentado, ele não ficava esquecido. Como o próprio Raul define: “O cliente fica muito feliz. Ele não precisa se preocupar com o atendimento por ordem de chegada, mas sim pela ordem de chamada.”

Mas o grande trunfo financeiro aconteceu nos bastidores. Hoje, mesmo com o movimento dobrado aos finais de semana, o Rinu’s opera o salão com apenas dois garçons. Sem o sistema da Aceno, Raul precisaria contratar no mínimo mais duas pessoas, totalizando quatro funcionários apenas para o salão não travar. O sistema conteve os gastos e gerou economia real todos os meses.

O que a sua operação pode aprender com isso?

O Rinu’s Bar prova que inchar o quadro de funcionários nem sempre é a resposta para um atendimento rápido. O que resolve gargalo no salão é inteligência operacional. Com a ferramenta certa, uma equipe enxuta trabalha melhor, atende mais rápido e o seu negócio lucra mais.

Seu salão é grande e você sente que a sua equipe atual não dá conta do recado? Antes de assinar mais uma carteira de trabalho, reveja a sua comunicação. Quer otimizar seu time e parar de perder dinheiro? Fale com a nossa equipe.

Conheça esse case mais de perto!

Rinu’s Bar e Restaurante
Telefone: (31) 3657-9698
Endereço: R. Ilacir Pereira Lima, 193 – Silveira, Belo Horizonte – MG, 31140-540
Redes sociais: @rinusbar

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Em 2017, Tito Feltrin, Walter Luiz Heiden Jr. e Rafael Heiden abriram o Neanderthal Gastronomia em Blumenau (SC). A proposta da hamburgueria era muito clara: carne de excelência com selo Angus, preço justo e um atendimento impecável.

Mas entregar um hambúrguer perfeito é apenas a primeira etapa do trabalho. O verdadeiro teste de qualquer restaurante acontece na hora do rush, quando o salão enche e a equipe corre.

O risco de depender apenas do olho humano

Rafael tinha uma preocupação operacional antes mesmo de abrir as portas. Ele sabia que o pico de movimento é o momento em que a equipe mais erra.

O raciocínio dele era simples e realista: “Imagine que o cliente precise de atendimento e a casa está lotada. Nesse cenário, é fácil o garçom esquecer uma mesa devido à agitação. Por mais habilidosos e treinados que estejam, estamos falando de humanos”. Ele não queria pagar para ver um cliente ir embora frustrado porque o garçom simplesmente não conseguiu enxergá-lo no meio da confusão.

Vencendo a desconfiança societária

Rafael decidiu que o restaurante nasceria com um sistema de chamada para os garçons. No entanto, a ideia esbarrou no ceticismo dos próprios sócios, que no começo não eram a favor do investimento.

Em vez de recuar, ele pesquisou o mercado, encontrou a Aceno e colocou os fatos na mesa: a casa precisava de uma ferramenta confiável para organizar a fila de chamados e tirar a sobrecarga visual das costas da equipe. A tecnologia entrou em operação logo na inauguração.

Nenhuma mesa para trás

Na prática, a implantação do sistema encerrou qualquer debate societário. Hoje, todos os sócios concordam que a ferramenta foi um ótimo investimento que blindou o serviço da casa.

O cliente aperta o botão, o painel avisa, e o garçom sabe exatamente para onde ir, na ordem certa. Rafael resume os ganhos reais: “Os principais impactos são a qualidade no atendimento, não deixar de atender nenhum cliente e garantir que eles saiam satisfeitos da nossa casa”. O termômetro disso é o próprio feedback das mesas, que elogiam constantemente o cuidado e a agilidade da equipe.

O que a sua operação pode aprender com isso?

Você pode ter os melhores garçons da cidade, mas o olho humano falha quando a pressão aumenta. Se você quer que a sua equipe preste um serviço de excelência com a casa lotada, precisa entregar a ferramenta certa para eles trabalharem.

O seu salão enche e a sua equipe perde o controle dos chamados? Pare de depender da sorte e profissionalize a sua comunicação. Quer garantir que nenhuma mesa seja esquecida? Fale com o nosso time.

Conheça esse case mais de perto!

Neanderthal Gastronomia
Telefone: (47) 3285-5769
Endereço: Rua Paul Fritz Kuehnrich, 1653 – Blumenau – SC
Site: neanderthalgastronomia.com.br

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O SS Centro Geriátrico, localizado em Florianópolis, é a maior casa de repouso de Santa Catarina. Com 10 anos de atuação e 32 leitos, o espaço leva a sério a missão de entregar qualidade de vida na terceira idade. A estrutura oferece acompanhamento médico constante, cuidadores dedicados e uma rotina cheia de terapias ocupacionais.

O objetivo sempre foi dar conforto e segurança aos idosos. Para garantir isso, a gestão instalou campainhas com fio nos quartos, permitindo que os residentes chamassem os profissionais sempre que precisassem. A intenção era a melhor possível, mas a tecnologia escolhida jogava contra a operação.

O caos da campainha que tocava sozinha

Em ambientes de saúde e repouso, o silêncio e a tranquilidade são inegociáveis. O problema é que o antigo equipamento instalado nos leitos provocava exatamente o oposto: ele disparava sozinho.

Conviver com falsos alarmes gera um desgaste enorme. Os funcionários corriam para os quartos achando que era uma emergência e, ao chegarem lá, não era nada. Essa rotina quebra a produtividade, estressa a equipe e assusta os idosos. Quando a ferramenta que deveria proteger vira o motivo da confusão, é hora de trocar.

Fim dos fios e controle de fila

O proprietário da empresa, Cristian Lima Teixeira da Silva, decidiu dar um basta nos transtornos e substituiu o sistema antigo pelos equipamentos da Aceno.

A primeira vantagem foi estrutural. Como os botões da Aceno são totalmente sem fio, a instalação foi rápida, sem a necessidade de quebrar paredes, passar cabos ou interditar os quartos dos residentes. Mas o impacto definitivo aconteceu na rotina das cuidadoras, que finalmente ganharam uma ferramenta inteligente.

Cristian destaca a organização do novo painel: “É muito simples, basta colocar no local desejado e apertar. Além disso, tem lista de espera. Três ou quatro idosos podem apertar ao mesmo tempo e isso é muito bom pra nós”.

Ninguém fica para trás

A comunicação na área da saúde não permite achismos. Hoje, quando o painel da Aceno avisa, a equipe tem certeza de que um chamado real aconteceu. Como o sistema organiza a fila cronologicamente, se vários idosos apertarem o botão ao mesmo tempo, a enfermeira sabe exatamente qual leito chamou primeiro. O resultado é um ambiente silencioso, uma equipe focada no que importa e idosos amparados na hora certa.

O que a sua clínica pode aprender com isso?

Equipamentos obsoletos criam problemas que a sua equipe não deveria ter que resolver. Barulho desnecessário, alarmes falsos e falta de priorização nos chamados custam caro para a operação e para a paz do paciente. Quando a tecnologia funciona direito, o cuidado humano se destaca.

A sua equipe perde tempo correndo atrás de chamados confusos? Pare de usar sistemas que geram mais estresse do que solução. Quer organizar o atendimento aos seus pacientes de forma confiável? Fale com nosso time.

Conheça esse case mais de perto!

SS Centro Geriátrico
Telefone: (48) 3375-3481
Endereço: Rua Cel. Ivan Dentice Linhares, 222 – Coqueiros, Florianópolis – SC
Site: sscentrogeriatrico.com.br

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